Author Archives: Alejandro Vázquez

  1. Halloween y Día de Muertos ¿Dulce o truco o me da para mi calaverita?

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    Halloween y Día de Muertos ¿Dulce o truco o me da para mi calaverita?

    Halloween y Día de Muertos ¿Dulce o truco o me da para mi calaverita?

    La fusión del Halloween con el día de Muertos

    Las dos fechas se han hecho muy importantes en nuestra cultura, una adoptada del país vecino del Norte (no es que se haya originado ahí, pero es de ese intercambio cultural que la trajimos a nuestro país), cuya influencia no podemos negar y ¿por qué hacerlo? Si disfrazarse y salir a pedir dulces es un momento mágico para chicos y grandes.

    Los mexicanos somos tan creativos y orgullosos de nuestras tradiciones que fusionamos Halloween con el Día de Muertos y hoy en día está muy de moda disfrazarse de catrinas y catrines, ya sea vestidos de charros, de adelitas o de personajes históricos, de la llorona, o de cualquier cosa que esté en tendencia.

    Sin duda, es impresionante cómo logramos reinventar este tipo de tradiciones con el paso del tiempo.

    Este año, como muchas otras fechas que hemos celebrado, han sido diferentes; esperamos hayan pasado una Noche de Brujas especial con los consejos que les compartimos aquí en nuestro Blog Thermomix®. Compártanos sus fotos en nuestras redes sociales, nos encanta ver todo lo que hacen.

     

    Fieles Difuntos

    Hoy es el día más importante de una de nuestras tradiciones emblemáticas; desde ayer, nuestros fieles difuntos nos visitan del más allá, la tradición marca que el 1 de noviembre llegan las almas de los niños y el 2 de los adultos, que naturalmente son la mayoría.

    Las ofrendas engalanan ya nuestras casas, no olvidemos poner los elementos más importantes, las flores que guían su camino, el agua para la sed, una cruz, el pan de muerto hecho con Thermomix®, las fotos y la sal para que conserven la pureza, ya que son los símbolos para que el viaje de las almas se haga sin contratiempos. Desde ayer, se empiezan a poner los platillos que tanto amaban en vida nuestros seres queridos, y aquí entra la ayuda de tu poderosa Thermomix®, no dejes de consentirlos y prepara las recetas favoritas para que tengan una deliciosa visita.

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    También disponible en tienda online:

    Las famosas calaveritas

    Es impresionante cómo los mexicanos logramos convertir todo en una fiesta y una parte que le da mucho color a estos días son las famosas calaveritas, divertidos textos literarios escritos en versos con rimas, que hablan de la muerte viniendo por alguna persona o personas para llevárselas con ella.

     

    La calaverita de Thermomix®

    Estaba la huesuda sentada en Thermomix.

    Dispuesta a llevarse a casa su TM6 (léase en inglés).

    Quería preparar sus platos favoritos,

    incluso, algunos drinks.

     

    Lamentablemente, por el Covid,

    las oficinas están cerradas.

    Esto desató su gran furia

    Quedó muy devastada.

     

    Encontró a unos chicos

    de servicio técnico, se decían,

    Con su guadaña a picos

    sin piedad, se los llevaría.

     

    De repente pudo ver

    en un posteo en redes,

    “si tu TM quieres tener

    acceder a una demo en zoom, debes”.

    Por fin, a un Presentador

    pudo contactar

    y este gran asesor

    la logró apaciguar.

     

    Este fiel amigo

    le enseñó muy bien el producto.

    Al panteón te vienes hoy conmigo,

    para salvarte no hay ningún conducto.

    Somos un país con grandes costumbres y es muy importante conservarlas. Compartan sus fotos para que veamos sus ofrendas.

     

    Día de las Madres – Thermomix®

    By Jorge Navarro | mayo 4, 2021 | 0 Comments

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    Concurso Día del Niño – Thermomix®

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    Pastel de vainilla con crema de chocolate – 50 aniversario Thermomix®

    By Jorge Navarro | abril 19, 2021 | 0 Comments

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    ¡Día del taco en México!

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    Día Internacional del Waffle

    By Pilar Torres | marzo 24, 2021 | 0 Comments

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    Enamórate con Antonio Bachour

    By Salvador Servin | febrero 25, 2021 | 0 Comments

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    Amor-al-chocolate-con-Thermomix®

    By Salvador Servin | febrero 12, 2021 | 0 Comments

    Amor al chocolate con Thermomix® El chocolate y el amor con Thermomix® Se sabe que la conexión del chocolate con el amor es muy importante, pero sabes ¿por qué? Contiene una sustancia llamada feniletilamina, una sustancia que mima la oxitocina, una hormona que se libera en grandes cantidades cuando sentimos mariposas en el estómago, o […]

    Halloween y Día de Muertos ¿Dulce o truco o me da para mi calaverita?

    By Alejandro Vázquez | noviembre 2, 2020 | 0 Comments

    Halloween y Día de Muertos ¿Dulce o truco o me da para mi calaverita? Halloween y Día de Muertos ¿Dulce o truco o me da para mi calaverita? La fusión del Halloween con el día de Muertos Las dos fechas se han hecho muy importantes en nuestra cultura, una adoptada del país vecino del Norte […]

    Prepara tu Halloween con Thermomix®

    By Alejandro Vázquez | octubre 26, 2020 | 0 Comments

    Prepara tu Halloween con Thermomix® La fusión del Halloween con el día de Muertos Halloween está a la vuelta de la esquina, y aunque sigamos #encasa, hay muchas razones para armar tu fiesta y celebrar a lo grande; obviamente, de la mano de Thermomix®. ¿Ya tienes tu disfraz?   Ideas de dizfraces para tu Halloween […]

    El origen de la Noche Mexicana

    By Alejandro Vázquez | septiembre 14, 2020 | 0 Comments

    El origen de la Noche Mexicana En esta ocasión nos toca celebrar a nuestras raíces e historia de cómo evolucionó la cocina mexicana. México es un país que se sitúa entre los Estados Unidos y América Central, es reconocido por sus playas en el Pacífico y el golfo de México, y su diverso paisaje de […]

  2. Prepara tu Halloween con Thermomix®

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    Prepara tu Halloween con Thermomix®

    La fusión del Halloween con el día de Muertos

    Halloween está a la vuelta de la esquina, y aunque sigamos #encasa, hay muchas razones para armar tu fiesta y celebrar a lo grande; obviamente, de la mano de Thermomix®. ¿Ya tienes tu disfraz?

     

    Ideas de dizfraces para tu Halloween

    Si ya adornaste, sáltate hasta la parte de la fiesta, pero si aún no lo haces, es hora de desempolvar lo que guardaste en el closet. Y si no tienes nada, aún estás a tiempo de comprar o hacer algo para maravillar a los pequeñines. Todavía puedes pedir en línea todo lo que necesitas decorar, pero si lo tuyo es hacer manualidades y quieres aprovechar estas tardes previas para pasar un gran rato con la familia, date una vuelta a nuestro sitio de Pinterest, hemos creado un tablero especial para compartirte algunas ideas, como decoraciones para tu puerta, para la mesa de los bocadillos, para colgar en casa, si tú tienes alguna idea, por favor compártenosla en cualquiera de nuestras redes sociales Facebook, Twitter, Instagram, Pinterest.

    y ¿Las recetas para tu Halloween?

    Ahora sí viene lo bueno, llegará el día y ¿qué vas a preparar? Thermomix® y Cookidoo® jamás te abandonarán.

    Revive estos Jueves de Live, en los que preparamos unos deliciosos y nutritivos pimientos rellenos con forma de calabacitas y de postre unas deliciosas fresas fantasma.

    .

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    También disponible en tienda online:

    Todas las recetas para Halloween

    Además, en Cookidoo® encontrarás un par de colecciones de Halloween con recetas como un pastel monstruoso, momias de salchicha, brebaje sangriento, dedos sangrientos, pasteles, cupcakes de telaraña y de fantasmas, entre muchas otras:

    Y ¿Las bebidas para tu Halloween?

    También incluye un par de opciones de bebidas para los grandes.

    Obviamente, si lo tuyo es más la comida mexicana, en la colección México está de Fiesta encontrarás recetas para el día de muertos que podrás incluir en tu fiesta; ¿qué tal un pan de muerto?

    O puedes adaptar tu receta favorita y decorarla de tal manera que se vea monstruosa, como siempre, tu imaginación es el límite.

     

    Visita nuestro tablero con ideas de juegos

    Ahora, ya que tenemos el estómago lleno, ¡llegó la hora de jugar! En nuestro tablero de Pinterest, hemos añadido un pin de actividades que puedes realizar para que su fiesta sea divertida y ganen muchos dulces, como una lotería de monstruos, boliche de monstruos, pon la araña en la telaraña (es como ponerle la cola al burro, versión Halloween), entre muchas otras.

    No dejes de festejar esta celebración que hemos adoptado de Estados Unidos y le hemos puesto un toque mexicano, que tanto nos encanta.

    TIP: si alguno de los tableros que pineamos está en inglés, con Google Chrome (Google Translate) lo puedes traducir a

     

    Día de las Madres – Thermomix®

    By Jorge Navarro | mayo 4, 2021 | 0 Comments

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    By Jorge Navarro | marzo 30, 2021 | 0 Comments

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    By Salvador Servin | febrero 25, 2021 | 0 Comments

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    By Alejandro Vázquez | noviembre 2, 2020 | 0 Comments

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    Prepara tu Halloween con Thermomix®

    By Alejandro Vázquez | octubre 26, 2020 | 0 Comments

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    El origen de la Noche Mexicana

    By Alejandro Vázquez | septiembre 14, 2020 | 0 Comments

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  3. El origen de la Noche Mexicana

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    El origen de la Noche Mexicana

    En esta ocasión nos toca celebrar a nuestras raíces e historia de cómo evolucionó la cocina mexicana.

    México es un país que se sitúa entre los Estados Unidos y América Central, es reconocido por sus playas en el Pacífico y el golfo de México, y su diverso paisaje de montañas, desiertos y selvas. Las ruinas antiguas, como Teotihuacán y la ciudad maya de Chichén Itzá, se distribuyen por el país, al igual que las ciudades de la época colonial española.

    Pero para nosotros sus habitantes, es un lugar mágico, sorprendente, lleno de vida, riqueza en muchos aspectos, lleno de felicidad, sonrisas, cariño y amor. Para cualquier chilango es un lugar descrito como “chingón”.

     

    Datos interesantes

    ·     

    Conquista            1525

    Independencia   1810

    Revolución          1910

    Capital  Ciudad de México

    Superficie total  1’964,375 km 2

    Habitantes          128,932,753 personas

    Somos un país “joven” con tan sólo 209 años de ser independiente, su conquista va más allá de lo territorial y cultural. En lo gastronómico hubo un gran choque e intercambio de técnicas e ingredientes que han hecho que la gastronomía mexicana sea considerada como patrimonio intangible de la humanidad.

    La fusión de nuestra cocina prehispánica y los sabores actuales

    Dicho intercambio no sólo afectó la alimentación y manera de preparar nuestros alimentos, sino que abrió un gran abanico de técnicas culinarias, por ejemplo:

    • hervido
    • tatemado
    • petateado
    • molcajeteado
    • salteado
    • cocido en tierra
    • piedras calientes
    • al vapor

     

    ¿te recuerda algo?

     

    La alimentación prehispánica era sana

    La alimentación prehispánica era variada y por lo que muchos historiadores especializados en gastronomía comentan es que la alimentación de nuestros antepasados era bastante sana, sí te das cuenta no hablamos de técnicas que involucren la grasa ni el uso de harinas o azúcares.

    Por el contrario, los alimentos prehispánicos podrían ser lo que hoy en día se dice vegano, vegetariano, sin azúcar, libre de gluten, libre de conservadores, bajos en grasa. Que fue gracias al intercambio cultural que nuevos métodos de cocción se sumaron a nuestra cocina así como ingredientes que han evolucionado nuestras recetas de comida.

    Dentro de los alimentos que más se consumían eran los cosechados en las chinampas:

    fríjol, maíz, chile y calabacita.

    No es de sorprenderse que un equipo como Thermomix® no siga dichos métodos en la preparación de recetas mexicanas.

    Si bien ya no es necesario agregar piedras calientes al vaso para calentar el líquido dentro, o moler con una piedra para texturizar salsas o bien cocinar bajo tierra barbacoa por horas para preparar todo un menú.

     

    molcajete
    También disponible en tienda online:

    ¡NOCHE MEXICANA!

    ¿Te has preguntado por qué celebramos el Grito de Independencia el 15 de septiembre, si en realidad Miguel Hidalgo hizo el llamado de independencia a las 5 de la madrugada del 16 de septiembre?… ¡Aquí te lo contamos!

    La historia cuenta que, en esa fecha de 1810, Miguel Hidalgo llamó al pueblo a levantarse en armas para luchar por su independencia el cual conocemos como “Grito de Dolores”. Dos años después de iniciada la revuelta, el 16 de septiembre de 1812, se celebró por primera vez el Grito de Independencia. En 1813, José María Morelos y Pavón incluyó en su documento “Sentimientos de la Nación”, la solicitud de la conmemoración del 16 de septiembre con el fin de preservar el recuerdo del día en que se inició el movimiento libertario y hacerles un reconocimiento a sus iniciadores.

    Una noche mexicana especial

    Estas fechas es un gran motivo para reforzar la unión entre los mexicanos, amigos y familias. Sin duda son momentos únicos que hay que disfrutarlos. Como sea que te guste festejarlo, te invitamos a hacerlo en compañía de tu Thermomix® para que lo que quieras preparar te quede a la altura de esta celebración que es de todos.

    día del taco
    Datos curiosos de la noche mexicana

    Un dato curioso es que, para celebrar el centenario de la independencia en 1910, Porfirio Díaz decidió iniciar el festejo de independencia el 15 de septiembre a las 11 de la noche para que coincidiera con su cumpleaños y es por eso que lo festejamos el día 15 en la noche. Sin embargo, esta creencia e historia es falsa. La realidad es que ya desde la década de 1840 comenzó la celebración de independencia desde la noche del 15 de septiembre con verbenas populares, serenatas, música, fuegos artificiales y fuegos de salva. Es por eso que, hasta el día de hoy, los festejos inician alrededor de las 23:00 horas del día 15, cuando el presidente en turno da el famoso “Grito de Independencia” haciendo sonar la campana de Dolores.

    La forma en que se festeja la noche mexicana varía de estado a estado y a lo largo de toda la república mexicana se hacen diferentes festividades, pero lo que no puede faltar en ninguna celebración son:

    Una noche mexicana especial

    A continuación, te presentamos un menú de cuatro tiempos de origen prehispánico que

    puedes realizar en casa usando tu Thermomix®

    Día de las Madres – Thermomix®

    By Jorge Navarro | mayo 4, 2021 | 0 Comments

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  4. Día Internacional del Chocolate

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    13 de septiembre – Día Internacional del Chocolate.

     

     

     

    13 de Septiembre – Día Internacional del Chocolate.

    Chocolate

    Bueno, ahora es tiempo de hablar un poco de uno de los placeres más famosos del mundo. Sí, placeres por todo lo que te hace sentir, ya que libera endorfinas que hacen sentir a tu cuerpo como si estuviera enamorado. Además, tiene grandes beneficios para la salud, aunque a veces hemos escuchado que no es cierto, en seguida derrocaremos estos mitos.

    Piel

    Comerlo, además de ser delicioso, ayuda a tu cuerpo a transportar oxígeno, a reducir niveles de estrés, protege a tu corazón, bajando los niveles de presión sanguínea y, por si fuera poco, mejora tu memoria.

    Cuerpo, corazón y memoria

    Comerlo, además de ser delicioso, ayuda a tu cuerpo a transportar oxígeno, a reducir niveles de estrés, protege a tu corazón, bajando los niveles de presión sanguínea y, por si fuera poco, mejora tu memoria.

    ¿A poco no es mágico?

    La mejor forma de consumirlo es comiendo barras naturales, sin azúcar de caña ni ingredientes procesados y con alto contenido de cacao, menos contenido de leche.

    Pero con Thermomix® existen muchas formas de disfrutarlo, puede ser en un delicioso mole xiqueño, en un pastel o alguna delicia incluída en nuestros recetarios y colecciones dedicadas a postres y al Chocolate en específico.

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    También disponible en tienda online:

    Cualquier momento es bueno para degustar, sea de día, tarde o noche, siempre nos podemos deleitar con una barra, un ganache, una bebida, un plato salado o un postre especial.

    Ahora a celebrar al chocolate.