Tendencias alimenticias: Evolución de las necesidades

 

 

 

Tendencias alimenticias: Evolución de las necesidades

Tendencias alimenticias: Evolución de las necesidades

Tendencias alimenticias para el bienestar físico, emocional y mental

Es una aspiración en cualquier edad, mostrar interés por lo que comemos marca una gran diferencia para sentirnos mejor con nuestro cuerpo.

Vamos al gimnasio, intentamos dormir las horas necesarias, mantenemos nuestros niveles de estrés e incluimos alimentos nutritivos en nuestra dieta que contribuyen a nuestra búsqueda de ser saludables. Esperamos no sólo encontrar alimentos saludables, sino tener una opción de alimentos que contribuyan a nuestro bienestar holístico.

La comida está disponible en todo momento, para entrega en casa, en los restaurantes o en una tienda de abarrotes. De las opciones disponibles, somos más cuidadosos de escoger alimentos que contribuyen positivamente a nuestra salud y evitamos las que no.

Tendencias progresistas en el mundo

Alrededor de Europa, entre 38% de personas en Francia y Alemania (respectivamente)y el 43% en Italia están abiertos a hacer cambios en su forma de vida si sienten efectos positivos en su salud y 54% en Reino Unido usan o están interesados en utilizar apps que les sugieran alternativas más sanas. Más de la mitad de los británicos dicen que ellos intentan de comer saludablemente la mayoría del tiempo.

Tendencias en los consumidores

Nuestras expectativas de estar en mejor forma son altas y un número mayor de consumidores están interesados en alimentos funcionales enfocados en ciertos beneficios para la salud, por ejemplo, alimentos que ayudan a bajar los niveles de colesterol.

La buena comida que se enfoca en las necesidades de salud y los alimentos funcionales aumentan en el interés de los consumidores. En el espacio, los astronautas cultivan su propia ensalada para agregar a las comidas, demostrando lo importante que es incorporar nutrición selectiva en comidas y recetas reconocidas.

A lo largo de las diferentes edades y etapas de vida, el uso de alimentos funcionales es muy diferente.

pan de papa y masa
También disponible en tienda online:

Día Mundial del Cheesecake

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Día Mundial del Cheesecake Este 30 de julio, festejamos el Día Mundial del Cheesecake y ¿Qué mejor forma de celebrarlo que preparando uno? Los inicios de este delicioso pastel de queso se dan en Grecia, donde se utilizaba como un alimento energético para los atletas que participaban en los juegos olímpicos. Con el paso de […]

Esponja de chocolate al vapor

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Esponja de chocolate al vapor Esponja de chocolate al vapor Versión (TM6, TM5) INGREDIENTES Ganche de chocolate 100 g de chocolate amargo 50 g de crema para batir (30-40% grasa) Esponja de chocolate 3 huevos 50 g de azúcar refinada aceite en aerosol, el necesario para engrasar 25 g fécula de maíz 25 g de cocoa en polvo 300 g de […]

Bizcocho de limón

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Bizcocho de limón Bizcocho de limón Versión (TM6, TM5, TM31) INGREDIENTES Bizcocho de limón Bizcocho 300 g de azúcar 2-3 limones 260 g de harina 70 g de maicena o 70 g de fécula de papa 70 g de aceite vegetal 3 huevos 170 g de leche 1 cucharada de polvo para hornear (15 g) 30 g de azúcar glass, para espolvorear    […]

Mezcla infalible

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Mezcla infalible Mezcla infalible Versión (TM6, TM5) La mezcla infalible es una preparación que ayuda a desmoldar, muy útil en repostería y panadería, esta formada por manteca vegetal, la cual es un tipo de aceite hidrolizado, como medida puedes usar el cubilete pero puede ser escalado al gusto y preferencia. Uno de los trucos mas […]

Panqué de nuez glaseado

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Panqué de nuez glaseado Panqué de nuez glaseado Versión (TM6, TM5, TM31) INGREDIENTES Bizcocho 80 g de nueces 170 g de mantequilla sin sal, en trozos a temperatura ambiente 230 g de azúcar moscabada 2 huevos 100 g de leche 190 g de harina 1 cdita de polvo para hornear   Glaseado 50 g de nueces 100 g de azúcar moscabada 20 g […]

Día del Padre – Thermomix®

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Día del Padre – Thermomix® Día del Padre – Thermomix® En este Día del Padre, queremos destacar, reconocer y agradecer a todos aquellos papás que por muchos años han dedicado su vida a esta gran familia Thermomix®, a su familia nuclear y a la sociedad. Este es un momento especial e ideal para hacerles orgullosamente un […]

Pumpking pie (pay de calabaza)

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Pumpking Pie (Pay de Calabaza) Pumpking Pie (Pay de Calabaza) Versión (TM6, TM5, TM31) INGREDIENTES Masa para pay de calabaza El Pumpking Pie o Pay de Calabaza es un postre clásico asociado a la cocina norteamericana y el Thanksgiving. Para primero preparar la masa necesitamos: 260 g de harina de trigo 220 g de mantequilla sin sal, fría […]

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Tendencias alimenticias funcionales

En todo Europa, los jóvenes en sus 20s utilizan los alimentos funcionales que los ayudan a potencializar sus niveles de energía, tomando energía de los carbohidratos como la avena, la cebada, la pasta y el arroz integral.

Otros alimentos como la quinoa, la res, la soya, las almendras y las nueces de la india también ayudan a dará energía. La cafeína y la guaraná, gingseng y jengibre son famosos como ingredientes que aumentan la energía.

Tendencias alimenticias de las Mujeres Embarazadas:

La nutrición selectiva y la buena alimentación está el top de la lista para las mujeres embarazadas. Nutrientes específicos han sido identificados como parte esencial para las mujeres embarazadas y la salud del bebé.

Más viejos y más sanos

Quienes se encuentran en sus 50s y más, cuidan de su corazón escogiendo alimentos funcionales para mantenerlo saludable. Recetas, alimentos ya preparados e ingredientes que reduzcan el colesterol y mejoren la salud del corazón.

Los alimentos funcionales que afirman mantener la salud del corazón regularmente tienen beta-glucanos (conocidos por su habilidad de reducir el colesterol en la sangre y la resistencia a la insulina) así como el Omega-3 que reduce el riesgo de una enfermedad cardiovascular.

Thermomix® recomienda

Thermomix® hace más fácil preparar tus alimentos para tus preferencias personales de dieta. No toma casi nada de tiempo preparar tu propio pesto de nueces y semillas, hacer una sopa rica en ácido fólico, o preparar pescado al vapor mientras cocinas tu arroz o preparas un smoothie verde que mejore tu flora intestinal.